코셔란 “알맞은” 또는 “적합함”을 의미하기에 코셔 마크가 붙여진 식품은 식용하기에 안전한 식품을 말합니다. 유럽이나 미국에서는 식품을 구입할때 꼭 확인하는 인증이 코셔이며 세계적인 식품 브랜드들 대부분 코셔식품을 생산하고 있습니다.

인증고객이 아닌 판매자가 코셔 로고를 주문자상표(Private Label)에 사용하고자 할 경우 반드시 SKS 코셔에 선통보 되어야 합니다. 판매자에 대한 별도 인증서가 발행됩니다.